信陵香土香心梨是從湖北省農業科學院果茶研究所引進的品種，栽植的平均海拔1250米。果實近圓形，果個大，平均單果重230 g，最大單果重400 g，果實為綠色，套袋果為黃色，果面光滑。果皮薄，果心小，果肉白色，肉質細嫩，汁液多，味甜，品質上等，可溶性固形物含量12%~13% ，含有多種營養成分，可存放10-15天，冷藏可達40-60天。